英国现“人形”蘑菇 世界十大奇特蘑菇
5.胡须齿菇
胡须齿菇
这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”(萨堤罗斯是半人半羊的森林之神)。
这种看起来好似面条的蘑菇学名“Hericiumerinaceus”,活树和枯树(通常是阔叶树)上都能看到它们的身影。胡须齿菇可以食用,出锅后拥有与海鲜类似的颜色和纹理。这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或者“萨堤罗斯的胡子”(萨堤罗斯是半人半羊的森林之神),虽然并不是一道美食,但却对身体有益。几百年来,传统中医一直用这种蘑菇治病。最近,科学家发现胡须齿菇具有抗氧化功效,能够降低血液中的葡萄糖水平。目前,科学家正对其进行研究,以确定能否发现可用于研制痴呆预防药物的化合物。
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