神厨一族！《星厨》张亮厨艺获赞(3)

在《星厨驾到》最终环节，张亮与王琳[微博]进行了一场巅峰对决，在这场没有菜谱的比赛中，两位全凭自己的经验与对美食的理解烹制三道心目中最惊艳的菜肴。张亮的第一道前菜做的是海鲜芥末墩，完成过程有条不紊，对冠军之位可谓信心十足。接下来是第二道主菜波士顿龙虾脆皮卷，也是稳扎稳打，正常发挥，表现了实力。最后一道菜，张亮做的是拔丝苹果，简单家常却是最惊艳的一道菜，这之中他花了大工夫制作糖圈挑战自己。在比赛最后关头，在张亮看来用心做菜和品味美食或许比夺冠来得更重要了，他几乎陶醉在自己的世界里，享受着做菜的美妙过程。这道做工考究的糖丝圈和口感非凡的拔丝苹果完美诠释了平凡之中见真章，最终张亮问鼎厨王桂冠，而他对食材的把握和超群的技艺也展现的淋漓尽致。