夜间进食是你在消化一整天的情绪
人们在夜间进食,很多时候是为了缓解在一天之中受到的情绪影响,以此来分散注意力,或是试图让自己感到愉快。
已有多项研究证明消极情绪和吃不健康的食物的关系,这叫做安慰性进食(comfort eating)。不过,比起白天进食,夜间进食更容易让人们形成情绪化进食的习惯。也就是说,习惯晚上吃东西的你,更容易形成心情不好就要吃东西的压力处理方式。
如果想在夜间停止进食,最根本的办法还是调整自己的作息时间,把睡觉和起床的时间前移。因为在我们清醒时,人体的本能决定了我们需要每隔4-5小时进食一次。熬夜党如果在凌晨两三点左右甚至更晚才去睡觉,晚饭过去4-5小时之后就很难拒绝夜宵了。
此外,如果真的晚睡,又觉得很饿,建议选择接近正餐的食物,而非垃圾食品。我们很容易想当然地以为,夜间吃点零食垫垫肚子,就不会一次吃太多。但这些食物往往高糖、高脂,有些调味剂还会让你不知不觉越吃越多。比较健康的做法是,准备一顿类似“迷你正餐”的夜宵,比如少量的米饭配炒菜,小份的青菜煮面加一只荷包蛋,半份三明治、低脂酸奶配全谷物麦片等。一来它是定量的,不会像零食那样不知不觉吃很多;二来正餐的营养一般比较均衡,含有较多蛋白质,会比较容易饱腹,也会有助于我们在夜间保持清醒。
书上说在每次夜间进食前,要提醒自己:这些食物能够让你得到一时的满足,但并不能真的改善你的情绪,只会让体重刹不住车。写完了这篇文章,我打算从今晚开始践行上述建议。你们猜,我一会儿会不会吃东西?
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