《十二道锋味》自播出以来,每期亮相的明星嘉宾成为观众关注的焦点,每位嘉宾在节目中的表现,让观众大饱眼福。网友们也意识到,这并不是一档纯粹的美食节目,而是通过一道菜,来传递一份情。美食只是配菜,真情才是正餐。《十二道锋味》9月27日(周六)晚将播出第十二期。这也将是本季《十二道锋味》的收官之作。跑遍世界寻找各种特色美食的谢霆锋这一次将目光瞄准了极具传统风情的山村农庄里,向来以西餐见长的他这次准备挑战一次“接地气”的中式菜肴——茶熏鸡。身为处女座的谢大厨对于食材的标准一向以“严苛”而著称。
对于做事力求完美的谢大厨来说,食材的选择可以称得上是他的料理环节中最重要的一步了。第二期节目里,为了帮张家辉找到记忆中的味道,谢霆锋在澳洲上天入海寻找食材。对于此次收官之作,谢霆锋对食材的要求似乎更高:“我吃过全世界各个地方的鸡,就觉得内地的鸡特别好吃。尤其是莫干山的竹林鸡,我听闻很久了,这一次一定要挑战一道你们想不到的菜作为终极锋味。”这道终极锋味,就是完全用中式做法,结合玫瑰花瓣及新鲜的茶叶熏制而成的茶熏鸡。不过想要得到顶级食材,不付出点辛苦努力怎么行?放养在山上的竹林鸡,天生就具有一般家禽所不具备的灵活野性,这可让对地形不熟悉的霆锋吃了不少苦头。第一次抓鸡,谢霆锋才刚冲出去就不见鸡的影子了。第二次谢霆锋只好悄悄靠近到鸡的近处才猛扑出去。拍过不少武戏、身手堪称矫健的谢霆锋追着鸡满山跑,一会俯冲一会往上爬,狠狠扑倒在地,费劲了力气才将鸡抓住。
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