酱油鸡的家常做法 正宗酱油鸡做法分享

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用，酱油鸡黄黄的颜色看起来就是非常的有食欲，酱油鸡是怎么做的呢，小编和大家分享正宗酱油鸡的做法。~

材料

鸡1只(约3斤)，生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮

做法

1、鸡开边，晾干水。

2、把生抽\可乐\老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。

3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶。

4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀。

5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟。

6、稍凉后，斩件，装盘。

小诀窍

之前做这道菜，比较常加入姜葱同煮，但是味道比较浓，加薄荷叶，味道比较清香，而且可以带出清新的甜味。