咖啡冰激凌的做法的大全 咖啡冰激凌的家常做法

咖啡与冰激凌的结合堪称完美。都有奶油口感的两者，因为有了咖啡的苦苦香浓，冰激凌的内涵顿时就提升了。天热了，回家来一口飘着淡淡咖啡香的冰淇淋，提神又清爽啊!

咖啡冰激凌的做法的大全 咖啡冰激凌的家常做法

材料

淡奶油150克，牛奶150克，白勺糖25克，速溶咖啡适量

做法

(1)将淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发;

(2)加入牛奶和咖啡，用打蛋器低速搅拌均匀即可;

(3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中，置于冰箱冷冻室，半小时后表面形成冰层，搅拌一次，再冻，再过半小时再搅拌一次后，待冰激淋内部冻上即可。

小诀窍

(1)糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加;

(2)冷冻时间长短随个人，喜欢软一些的，可以缩短冷冻时间。

(3)以上量可以做四杯如图所示量。