秋季应季的蔬菜有哪些 买菜时千万不要错过！

每个季节都有应季的蔬菜，得知这些小常识，即可以去市场买菜时不被忽悠又可以适当的调节食谱，为身体增添应有的营养。本期，我们一起来看看秋季的应季蔬菜都有哪些吧~

小白菜

营养分析：小白菜又叫青菜、油白菜。在秋季蔬菜中，小白菜的钙含量和锌含量最高。每100克可食用部分的含量分别是90毫克和0.51毫克。其中钙含量几乎等于白菜含量的2~3倍。孕妇和小孩对钙的需求量较大，且小儿多缺钙和锌，因此，建议多吃小白菜予以食补。

食用提示：中医认为，小白菜性平，味甘。有肺热咳嗽、便秘的患者不妨多吃点小白菜，但脾胃虚寒或是有腹泻症状的人，不宜多吃。

小白菜吃法较多，需要注意的是，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。