高油脂食物不宜多吃 不但会损伤大脑还会引发肥胖症！(3)
研究人员运用棕榈油做实验，另发现，老鼠若长时间吃含饱和脂肪油脂，大脑回馈系统面对饱和脂肪时，反应也会变迟钝，因此需要摄取更多饱和脂肪，大脑才会满足。但若是橄榄油等单元不饱和脂肪，就比较不会产生这种现象。
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