为何人家吃肉就不胖？还在做羡慕的人吗？(5)

鸽肉——一鸽胜九鸡

鸽肉属于高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超过一般家禽和肉类，而脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类食物，所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉还具有补脑提神的作用，经常食用可以提高记忆力，延年益寿。

鱼肉——营养之王

鱼的种类繁多，不论是海水鱼还是淡水鱼，营养价值都很高，蛋白质含量很高且均为优质蛋白质，叶酸、镁、钙、磷含量也很高，脂肪含量较低，大多只有1%～4%，且多为不饱和脂肪酸。