如何适当吃鸡蛋 健康食用鸡蛋补充营养

虽说鸡蛋的营养成分很高，但一天究竟吃几个鸡蛋好，首先来看看从一个鸡蛋能得到多少营养，任何食物吃多了都有它本身的利弊，如何把握好这个度呢?这就跟随维度小编具体的了解下吧。

一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡，钙23毫克，磷89毫克，铁1.2毫克，维生素A612国际单位，硫胺素0.07毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，胆固醇300毫克。

鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。