喝得不对身体遭罪 喝汤人人都犯的四大错误

俗话说的好，民以食为天，而食的本质是营养，寒冷的冬天，一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。那么春天到了，我们又应当如何喝汤呢?想要喝汤喝出健康的身体，光有一手煲汤的好本事还是不够的!下面维度小编就给大家盘点你不知道的错误方法。

喝汤四大错误，人人都犯

1、只喝汤不吃“渣”

有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。