哪些食物和鸡蛋相克 美味价廉的鸡蛋也有禁忌

鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养丰富做法多样，味道鲜美又价格便宜，却忽略了吃鸡蛋的一些饮食禁忌，这小小的鸡蛋也有相克的食物哦，下面就跟随维度网的脚步一起来看看鸡蛋不能和什么一起吃。

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。