彩色蔬果的健康密码 营养元素让人更加健康

说起水果很多人都知道每种水果的营养成分不同，而不同颜色的蔬菜水果所含的营养元素不同，具有不同的营养价值。我们只有弄清楚水果的主要元素，才可以更有针对性地摄入相应营养元素，让我们更加健康。

1.如果你生来体质较弱，经常受感冒、风寒的困扰，那么需要摄入红色食物。

包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红葡萄、曼越橘、红枣等。红色食物富含番茄红素。研究表明，番茄红素可保护细胞膜，减少自由基的侵害，具有一定的延缓衰老作用。红色食物通常有助于血液循环，振奋心情，减轻疲劳。

2.如果你的胃肠功能紊乱，抑或皮肤干燥，那么可以试试橙黄色食物。

以橙黄色为基础的食物如柑橘、菠萝、胡萝卜、杏、芒果、柠檬、南瓜、番薯、玉米、大黄豆、小米等。最常见的天然橙色色素有β-胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。