说起胡萝卜,是一种非常常见的家常菜,这种蔬菜中富含丰富的维生素元素,能够补充人体所需的关键营养成份,胡萝卜不仅美味,而且还能够强身健体,那么胡萝卜怎么做好吃呢?让小编带大家一起来了解一下酸辣胡萝卜丁的做法吧。
胡萝卜怎么做好吃?
胡萝卜丸子
做丸子的材料用量不是固定的,主料是胡萝卜和香菜,比例随自己的口味,当然,胡萝卜一定是最多的。
不喜欢香菜的,也可不放。粉丝也可换成豆腐。面粉和淀粉的量尽量别放多,能使丸子成团的程度即可。可以随拌随加,依情况而定。
材料:胡萝卜、香菜、粉丝、大葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。
做法:
1、胡萝卜洗净去皮擦成丝,香菜洗净切碎,粉丝泡软后切碎,葱、姜切碎,所有切碎的材料混合搅拌
2、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。
3、馅拌好,到可以团成丸子的程度即可。
4、油热后,把团好的丸子放入炸至表面金黄即可,素丸子很好熟
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