吃菠萝会得“菠萝病”？终于知道为什么要泡水了！

菠萝也叫凤梨，是热带水果中的一种，但是在国内也广泛流传，是深受中老年喜爱的水果之一!很多人都发现吃菠萝前要泡水，究其原因原来是因为吃菠萝会得“菠萝病”?终于知道为什么要泡水了把?!那么，什么是“菠萝病”呢?赶紧来看看吧!

吃菠萝为什么要泡盐水

菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质，这种物质是一种过敏物质，会导致过敏反应，也就是菠萝病。症状有腹泻，腹痛，呕吐，头昏，口舌发麻，全身发痒，严重会出现呼吸困难，休克等一系列过敏反应。还有一些人严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状。而盐水则可破坏菠萝朊酶的过敏物质，让它失去对个别体质的毒性，从而降低使人过敏的能力。

当然，这种方式对过敏体质人群没什么用。所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了。菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。