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西红柿炖牛肉的做法大全 西红柿炖牛肉怎么做

来源于:维度女性网2014-12-10 15:22编辑:vdolady

想吃酸甜口感的肉不一定要糖醋炖牛肉,其实西红柿炖牛肉,口感酸甜而且是天然的果酸。西红柿含有丰富的维生素,可以促进人体对牛肉营养成分的吸收。西红柿炖牛肉怎么做?

西红柿炖牛肉的做法大全

材料

牛肉馅,西红柿

做法

1、肉馅加盐、姜末、葱末、油拌好,捏成圆,盐要多放一些。

2、爆锅后,下入水,开锅,下肉丸;

3、最后下西红柿,不要放盐了。熟了即可。

番茄的功效与作用

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。[4]

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

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