中西医对核桃的评价 核桃的功效和作用 营养价值高补脑又养颜(4)

核桃的功效和作用有哪些——两款营养丰富的核桃食谱

1、核桃炖蛋

原料：核桃仁1把，红糖适量，小土鸡蛋5个。

做法：核桃仁切碎，将三个鸡蛋打散在碗内，让入适量清水搅拌均匀。之后在盅内底部先洒上适量红糖，将蛋液倒入，撒上核桃碎，再次直接打入一整个的鸡蛋，放入锅内蒸煮，大概10分钟左右，即可食用。

功效：养血补虚，润肤美容。

2：核桃粥

原料：核桃4个、银耳、大米、小米、冰糖各适量。

做法：现将银耳用水泡一个小时，去掉黄蒂，切碎。将大米、小米、核桃仁洗净，倒入锅中，加入适量水。水开后，米快开花时，倒入银耳。直至煮到粥粘稠即可。依照个人口味放入适量冰糖。

功效：益智健脑，滋阴润燥。

通过小编的介绍，大家对于核桃的功效和作用有哪些有没有多一些的了解呢，常吃核桃不仅营养补脑而且女性多吃核桃还有美容养颜的作用。