厨房是健康的起源地 这里还有啥乐趣吗？(2)

常下厨，你会收获到什么?

这份邀请柏林、伦敦、莫斯科、孟买、纽约、巴黎、上海和斯德哥尔摩八个城市调查者参与的《家庭生活趋势报告》里，当描述到下厨时带来的感受时，42%的人在烹饪过程里感受到乐趣，视为是好玩的过程;39%的人将下厨这件事视为例行公事;33%的人能在各种洗涮和煎炸等厨房日常中，舒缓及放松神经;32%的人可以获得喜悦感，更有22%的人在烹饪里获得灵感。

烹饪美食，为你轻松解压

据最近一篇来自《华尔街日报》的报道显示：在美国，心理医生及治疗师开始建议公众，将烹饪视为缓解压力的解压工具。因为在烹饪过程里，不断地完成一个个烹饪小目标，可以令人获得完成既定目标的满足感，以更好地建立自信心。即使你不在厨房里社交，也可以视厨房为自我表达的重要场所。更有研究表明，每天做一顿饭，即使感觉像是苦差事，却能够为你的健康带来积极影响。