正因为过期牛奶中含有大量的细菌和毒素,不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状,从而引发急性胃肠炎。而随着过期的时间不断增加,牛奶中的毒素病菌量也跟着上升,不慎喝了这种过期牛奶的人,体内的毒素会渗透到血液中,严重的还有可能引发败血症,出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快等。
牛奶超过保质期的话,肯定不能再食用了。其实,过期的牛奶可以用来护肤。因为过期牛奶会产生乳酸,这属于果酸的一种,可以软化角质,具有保湿的作用。不过要注意的是,过期的牛奶如果已经结块,就不要使用,因为乳酸不会结块,会结块的是牛奶蛋白,对于去角质或是保湿没有效果。
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