扁桃仁和杏仁有哪些区别 小妙招教你如何分辨它们

作为干果，扁桃仁与普通杏仁，都有较高的营养价值，只是杏仁的药用价值稍高。杏仁的药用价值主要体现在止咳、平喘方面，另外还有润肠通便的功效，是药食同源的干果，下面就跟随维度小编了解下这两种干果的区别吧。

据中国坚果协会披露，这些年在中国市场十分畅销、售价不菲的干果“美国大杏仁”，实际上与杏仁攀不上任何关系。事实上， “美国大杏仁”实际和杏仁无关，它的真名叫扁桃仁。由于最初翻译的错误，才有了“美国大杏仁”的叫法，广大消费者被长期误导。而在这看似简单的名称对错背后，除了消费者知情权的被漠视，还见证了国内杏仁产业被挤压、由兴旺走向衰退的现状。那么，我们究竟应该如何区分扁桃仁与杏仁呢?

方法/步骤

1.所谓的美国大杏仁(即扁桃仁)和普通杏仁是同科不同属的植物种子的种仁，分类上都属于蔷薇科，但前者是蔷薇科桃属的扁桃亚属的植物，后者是蔷薇科的杏属植物。据了解，生产杏仁的杏树主要产自暖温带地区;而生产扁桃仁的扁桃抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强，俗称巴旦杏、巴旦木，目前在我国新疆有一定规模的种植。