新年大餐少不了海鲜 吃螃蟹需注意哪些问题？(5)
4.蟹鳃
即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。
患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症患者;过敏体质的人;脾胃虚寒的人，均不适合食用河蟹。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高。
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