最强排毒食物介绍 排出毒素呵护健康(2)

2.山药

山药是多年生草本植物，含大量淀粉和蛋白质、维生素、脂肪、胆碱、碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。并且山药中含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

3.莲藕

莲藕可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

4.绿叶菜

绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少人体对污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。所以每人每天至少应该吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。