日常如何吃才健康 防癌抗癌食物盘点(2)

每天喝六杯水

多喝水可增加排尿、排便次数，可刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸排出体外。坚持每天喝6杯水，男性患膀胱癌的可能性将降低一半，女性患结肠癌的风险将降低45%。

就着葱蒜吃饭

有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才可能产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好是将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放入凉拌菜中。

一口饭嚼30次

吃饭总是很快的人，患胃癌的比率比吃饭慢的人要高出很多。多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患肠道癌的风险。而且美国有研究数据表明，唾液中有很强的的消毒作用，可消灭导致肝癌的黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎全部消失。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次，才有防癌伤作用。