你知道蔬果搭配怎么吃才最健康吗？(5)
她提醒，维生素E相对来讲还是对热比较稳定的，一般炒菜时不会破坏植物油中的维生素E，但要注意的是做菜时不要加碱，特别是不要把油反复煎炸，维生素E就会大大的失活。
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