教你晚餐怎么吃健康 错误吃法损害身体(2)

晚餐吃太荤易诱发癌症

很多人都会把晚餐当作正餐，吃很多油腻的食物，这样会使尿中的钙量增加，钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。当摄入的蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，很容易变质，产生氨、硫化氢等毒质，严重者会刺激肠壁诱发癌症。

据研究表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。所以，为了健康晚餐应以素食为主。

晚餐吃太多易失眠

相信很多人都知道的谚语，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。