揭中西医对核桃的评价 核桃对人体的作用

核桃是男女老少都爱吃的食物，众所周知核桃有补脑效果，就像我们小时候大人总是让我们吃核桃，觉得可以变聪明，那么你知道的核桃除了补脑之外的其他功效吗?今天就和维度小编一起来看看核桃的功效有哪些吧。

核桃是世界四大坚果之一，有“益智果”、“大力士食品”以及长寿果”的美称，含有丰富的营养价值和益智健脑的效果。是男女老少都喜欢吃的食物，不了健脑之外核桃还能补虚强体、破血祛瘀、润燥滑肠、美容养颜等，其营养价值也是非常高的。那到底核桃的功效有哪些呢?本文将详细向你讲解。

中医认为：核桃性温、味甘、无毒，具有补血、健胃、润肺、养神等功效。常吃核桃可以让人气血足、筋骨有力、大便通畅、头发黑、精神好、补脑等众多好处。

西医研究：核桃营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，其中脂肪的含有成分中同时含丰富的亚油酸和亚麻酸。核桃补脑的作用是很多其他坚果所不及的;并且核桃中含有的维生素B和E，能够防止细胞老化，不仅有健脑、增强记忆力的功效，还有延缓衰老的作用。除此之外核桃还能降低胆固醇，亦可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。