现代人很多时候都不能正常的时候,经常都是饿了才想起来要吃东西,那么在饥饿状态也就是空腹吃东西的时候有什么需要注意的细节呢,下面小编就为大家介绍下,希望对大家有所帮助。
1、刺激性较大的食物
首先要注意对胃肠刺激较大的食物。比如空腹大量喝酒会刺激胃黏膜,长期会引起胃炎、胃溃疡等疾病,这个平常注意一些就好了。
2、尽量不要空腹吃大鱼大肉
最好别空腹吃的食物是高蛋白低碳水化合物的鱼、肉。中国农业大学食品学院范志红副教授有分析,它们是以蛋白质和脂肪为主的食物,其中碳水化合物含量通常低于2%,而蛋白质含量却高达15%以上,脂肪含量也偏高。
所以,如果在空腹时首先大吃鱼肉类,会导致蛋白质分解转变成能量。结果一方面浪费了很多蛋白质,另一方面产生大量含氮废物,增加了肝脏和肾脏的负担。所以,如果要吃大鱼大肉,可以先吃点馒头或米饭垫垫肚子。
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