四肢无力是春困？或许是因为你该补气了！(2)

当归鸭

食材：

主料：鸭肉1只，水7大碗，姜片适量。

辅料：党参10克，北芪18克，白芍8克，川芎8克，熟地1片，枸杞15克，蜜甘草6克，当归10克，桂皮5克，桂枝5克。

调味料：米酒1大碗，盐少许 。

煮法：

1.把鸭肉剁大块(1开4)，放入滚水中汆，捞出冲冷水、洗净，备用。

2.把所有中药材洗净，倒入6碗水用中大火煲滚，转慢火。煲至够味后(约45分钟)，隔渣待用。

3.将鸭肉块放入砂锅中，接著放入姜片，当归片，再加入步骤2中的药汤、1碗水与米酒。大火煮滚后，转小火盖上锅盖煮约1.5-2小时，加盐调味即可。