胡萝卜的营养和功效 胡萝卜的药用价值

胡萝卜是一种十分常见的食物，这种食物通常都会在人们的餐桌上出现，胡萝卜的营养价值也是非常的高，深受人们的喜爱，胡萝卜的营养价值都有哪些呢?胡萝卜不仅能够美容养颜，而且还能治疗一些疾病，让小编带大家一起来了解下吧。

胡萝卜的营养

1、抗癌

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

2、防治心血管疾病

胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。