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芹菜的功效和作用 芹菜的营养价值

来源于:维度女性网2017-02-21 10:54编辑:xdwd

说起芹菜,是大家非常熟悉的一种蔬菜,这种在人们餐桌上经常见到的一种蔬菜,备受大家得喜爱,芹菜中富含丰富的营养元素,不仅能够起到利尿消种的作用,对于抗癌防癌也是十分的有效,让小编带大家一起来了解下芹菜的功效和作用吧。

芹菜的功效

1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

3、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

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