芹菜叶能吃吗？ 芹菜叶怎么做好吃

说起芹菜，是大家非常熟悉和喜欢的一种蔬菜，众所周知，芹菜只吃芹菜的杆，芹菜叶都被大家扔掉了，芹菜叶到底能不能吃呢?其实芹菜叶也是一种美味，芹菜叶怎么做才好吃呢?让小编带大家一起来了解下吧。

芹菜叶的做法

1. 芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。