说起南瓜,是一种十分有营养价值的蔬菜,南瓜可以说是蔬菜中的维生素之王,富含丰富的维生素元素和矿物质元素,南瓜也非常美味,南瓜八宝饭是一种非常美味的饭,那么南瓜八宝饭怎么做好吃呢?让小编带大家一起来了解一下南瓜八宝饭的做法吧。
南瓜八宝饭
材料圆形小南瓜1个,糯米少许,黑米少许,莲子少许,花生少许,红豆少许,葡萄干少许,松子仁少许,南瓜子仁少许,红豆沙少许,糖少许,油少许
做法1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
2、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。
3、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。
4、填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。
5、上蒸锅,大火蒸30分钟。
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