炒金针菇的做法 金针菇怎么做好吃

说起金针菇，是一种大家在日常生活中经常会吃到的一种食物，这种蔬菜备受人们的喜爱，金针菇不仅美味，而且富含丰富的营养物质和元素，那么金针菇怎么做好吃呢?让小编带大家一起来了解一下金针菇的做法吧!

炒金针菇的做法

材料：主料：金针菇。辅料：红椒 小芹菜。调料：盐 蒜 姜

做法：

1、金针菇剪去老根，洗净后切成段。

2、青椒摘去蒂、洗净后切成丝。

3、锅内放点油烧热。

4、放入青椒丝翻炒。

5、青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。

6、加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。

7、一盘清清爽爽、漂漂亮亮的金针菇就可以上桌了。

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。

补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。