常见蔬菜中都有哪些是养肝食品？

所谓民以食为天，在这个五花八门的食谱中，你是喜欢吃素还是喜欢吃荤?据调查，经常茹素的人会让身心都轻快无杂病，适当的荤素搭配更是养生的主要关键，那么，常见蔬菜中都有哪些是养肝食品?本期，我们就来一起看看吧!

春季养肝吃菠菜

菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。