吃菠萝是要先脱敏的 什么是菠萝过敏症？

菠萝可以说是国内热带水果中最常见、最热销、最受欢迎的水果之一了，虽然随着季节的变换其价位也在跟着增长，但是仍然不减人们对它的喜爱!喜欢吃菠萝的你知道吃菠萝是要先脱敏吗?或许你想说自己吃菠萝从来没有过敏过，但是你一定要先来了解一下什么是菠萝过敏症!

春天是菠萝上市的季节,很多商贩会在街头巷尾卖菠萝。很多人知道，吃菠萝得时候要用盐水泡一下，这是一直以来的生活常识。可是，吃菠萝为什么要泡盐水呢?这是什么原因?你了解其原理吗?

菠萝脱敏的其他方法

菠萝用盐水直接泡是最简单的，其实还可以把菠萝切片，放在水里煮沸。这种方法可以改善菠萝的口味，因为菠萝蛋白酶在五十度左右就开始变性，到100度的时候差不多都被破坏掉了。

这种方法相比盐水泡更好，过敏者也可以吃，不像盐水泡的，过敏的人还是要慎吃。