中国疾病预防控制中心营养与食品安全所胡小琪研究员在《中国学生饮料摄入现状》的报告中则更进一步证实了杨晓光研究员的说法。1998年我国儿童少年饮料人均日饮用量的平均值为329.1ml,2008年上升为528.8ml。国外大量的研究已经表明,长期饮用含糖饮料可能造成儿童少年身材矮小、骨折、龋齿、增加发生肥胖的危险性等,同时还可能与成人后的许多慢性病相关。所以,尽管我国饮用甜饮料不普遍,但不容忽视。
■饮料到底带来不带来能量
目前,超重肥胖已经成为世界性的问题。很多人都知道,吃得过多,运动过少是肥胖的主要因素。美国普渡大学食品与营养学Richaid Mattes教授说,很多美国人认为饮料不过是水,不会带来能量。而饮料不会让人感到饱腹,而且口感好、刺激神经系统,因而导致能量摄入增加。所以有能量的饮料消费处于较高水平并且仍然在增长。通过研究我们有充足的证据已经表明能量饮料的消费与体重增加有关,而且具有对能量平衡的影响十分独特。
美国哈佛大学公共学院营养与流行病学系教授Frank Hu在研究的结果中明确指出,含糖饮料的摄入与糖尿病、代谢综合征和心血管病的发病风险增高存在一定关联,这种关联不能完全用肥胖和体重增长来解释。各国应该尽快出台有关降低含糖饮料摄入策略
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