盘点吃鱼的误区有哪些 令人震惊的吃鱼误区 三种问题鱼介绍

我们都知道鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，而鱼的价格也便宜，所以鱼肉基本上是家家户户餐桌上的常备品。吃鱼的误区有哪些?我们知道太多吃鱼的好处，可是对于吃鱼的误区我们又了解多少呢?

吃鱼的误区有哪些

活杀现吃——残留毒素危害身体

很多餐厅都会在客人面前将鱼现杀现宰，认为这样最新鲜不过了。这实际上是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。

擅吃鱼胆——解毒不成反中毒

鱼胆是一味中药，中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。不过并不是所有鱼胆都可以随便食用，专家指出，鱼的胆汁中含有水溶性“鲤醇硫酸酯钠”等具有极强毒性的毒素，盲目食用很有可能会造成肝肾功能衰竭直至死亡。