有餐桌才有家 与家人共进饭餐有助于身体健康！(2)

餐桌文化跟不上

“早在十几年前，美国媒体就在着力宣传回家吃饭的观念。”王燕芳告诉《生命时报》记者，她在美国待了多年，明显感觉美国人在外就餐的热情低于国内，“在美国，同学朋友请客吃饭，从来都是把客人请到家里来，亲自做上一顿大餐。我也是回国后才发现，原来在外吃饭的现象这么普遍。”

王燕芳进一步解释说，现在餐馆林立，什么美食都有，价格又不是太高，在外就餐的机会大量增加。“但在类似的外部环境下，美国大部分人却坚持在家吃饭，说到底，这还是餐桌文化没跟上导致的结果。”

不会做饭是很多人回家吃饭减少的原因之一。“从八零后开始，会做饭的年轻人越来越少，因为他们从小就被家长教育说‘只要好好学习，其他什么都不用管’。”王燕芳认为，能在家做饭不仅是个人能力的体现，更是营造良好家庭环境的途径。年轻人这一能力的缺失，代表了家庭教育的失败。