多吃鸡蛋真的好吗 为您盘点常吃鸡蛋有四大危害(3)
二、新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末;陈蛋蛋壳光滑有亮光;受雨淋或受潮发霉的蛋壳有灰黑斑点;臭蛋外壳发乌，有的还有油渍。
三、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇摆。 鲜蛋音实， 贴蛋壳， 无晃动感。臭蛋有喳喳声， 空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。
四、把鸡蛋浸在冷水里，假如它平躺在水里， 说明十分新鲜;假如它倾斜在水中，它至少已存放了3～5天了;假如它笔竖立在水中， 可能存放了10来天了;假如它浮在水面上， 这种蛋有可能已变质了
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