我们在吃蛋时常犯的错误 揭秘鸡蛋不为人知的秘密

说起鸡蛋大家再熟悉不过了，鸡蛋几乎已经成为人们营养早餐必选的食物了，很多人都知道鸡蛋的营养价值高，却不了解鸡蛋的一些秘密，甚至还有些人吃蛋时常犯的几个小错误。下面且听维度小编为您娓娓道来。

不宜吃鸡蛋的人群

1、肝炎病人：鸡蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇，这些物质都需要在肝脏中代谢，而肝炎病人的肝脏功能已减弱，吃鸡蛋后会增加其负担，不利于肝炎病的康复。

2、腹泻病人：腹泻病人的肠胃功能本已减弱，再吃鸡蛋，不但难以消化、吸收，还会加剧腹泻，不利于康复。

3、发热病人：人在发热时，因消化腺分泌减少，各种消化酶的活力下降，这时再进食高蛋白的鸡蛋，会引起腹胀和腹泻等症状。

4、皮肤生疮化脓的人：中医认为，鸡蛋具有“发物”作用，皮肤生疮化脓的人多吃鸡蛋，也会使病情加重，因而不宜多吃。

5、高血脂和肾脏病人：这类病人也不宜多吃鸡蛋;否则，不但不利于康复，反而会使病情加重。