土豆和胡萝卜的营养价值 土豆胡萝卜片的做法(2)

调料：植物油20克,酱油3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克

土豆胡萝卜片的做法：

1、将土豆去皮洗净切成片;

2、 胡萝卜洗净切成片;

3、 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4、 葱姜切末;

5、 炒锅注油烧至八成热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油;

6、 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入土豆片、胡萝卜片，加酱油、精盐翻炒，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

用料：2个土豆，1根胡萝卜，适量的青豆，3克盐，3克胡椒粉，适量的牛奶。