大寒节气吃什么御寒 推荐养生汤给你暖胃

今日是大寒节气，而本周也是进入冬季以来最冷的一周，多个地区气温骤降，天气变得更加寒冷。这时候煲汤喝可以暖胃御寒，那么大寒节气适合煲什么汤呢，下面就跟随维度小编了解下吧。

大寒吃什么养生呢?今日是大寒节气，而本周也是进入冬季以来最冷的一周，多个地区气温骤降，天气变得更加寒冷。民谚说：挟大寒，冷成冰团。可见大寒节气之寒冷。这时煲汤喝可以暖胃御寒，那么大寒节气适合煲什么汤呢。

大寒节气吃什么?介绍7款养生御寒汤

1、黄芪牛肉汤

材料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。

做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000 克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至叙上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

功效：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。