多喝牛肉汤调解胃寒 如何炖好牛肉汤(2)
现在天气转凉，如果您感觉胃部隐隐作痛，喝这种牛肉汤是再合适不过的了。
第三军医大学西南医院中医科洪多伦教授表示，深秋喝牛肉汤有更好的暖胃作用。牛肉中含有丰富的维生素B 6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成。因此，每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更能养胃。
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