冬季上火需食疗排毒 经典菜谱强力推荐(2)

推荐二：黑木耳炒山药

原料：番薯250克、粳米100克。

做法：将黑木耳泡发后切成块状，然后将山药去皮洗净。在锅里倒少许的橄榄油，然后将黑木耳先下锅炒，快熟的时候可以将山药放下去煸炒，炒熟后放少许盐即可。

这是个炒菜，大家都会觉得有些上火。其实要看你放油的多少和油的种类，这里放的是橄榄油，可以很好的避免上火情况。另外黑木耳和山药本身就是比较温补的食材，在秋冬季节排毒不会过于性寒。