不可忽视鸡蛋的正确吃法 吃出健康身体(3)

4、不宜与糖同煮

煮鸡蛋，糖是必不可少的佐料，但却不宜同煮。鸡蛋与糖同煮，在高温的作用下会生成一种叫糖基赖氨酸的物质破坏人体吸收有益物质，而且还会对人体造成危害。

方法：待煮熟的鸡蛋稍凉后再加入糖搅拌。

5、豆浆不宜加鸡蛋

不少人都有将鸡蛋打在豆浆里冲泡，一同饮用的饮食习惯，认为这样营养价值更高。其实这样是不正确的，据了解两种食物同饮，不但不会更营养，而且还容易降低两者的营养价值。