喝豆浆真的补钙吗 豆浆补钙效果微乎其微(2)

豆浆是不是越浓越好

上述表述的是一般做豆浆都会兑较多的水，所以实际上喝一杯豆浆不过是吃几十粒豆子罢了，因而含钙很低。那么，这是不是意味着做豆浆时少放水，多搁豆子，把豆浆磨的越浓越好呢?

其实，这是不对的。磨豆浆并不是越浓越好，一般豆：糖：水按照1：02：12 比例最合适。

越浓的豆浆意味摄入的植物雌激素越多，植物雌激素有类似于雌激素的分子结构，所以，植物雌激素多了会占据雌激素受体的位置，反而使体内真正的雌激素不能发挥作用。

豆浆不补钙为何有益骨骼健康

喝豆浆的确起不到什么补钙的作用，可为什么喝豆浆还是可以很好的有益骨骼健康呢?

其实，豆浆对骨骼的真正好处在于大豆中的异黄酮成分，它可提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失，从侧面有益骨骼保健。