熬夜的预防保健仍取决于日常饮食。熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神。咖啡因的确会让人精神振奋,但最新研究发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间效果。另外,咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B,缺乏维生素B的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯。因此,熬夜时多补充些维生素B,反而比较有效。
有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。高糖虽有高热量,刚开始让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质--视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
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