秋刀鱼——抵抗力增强剂
秋刀鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于体质弱的人来说,没有比这更好的补药了。
韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃。中国的家长们可以买些秋刀鱼罐头,涂些面粉和鸡蛋,放些洋葱末煎一煎。煎鱼时要用刀在鱼背上均匀划开几道,使之更易烤熟。
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