夏季吃姜调理肠胃保健康 夏季健康吃姜要带皮(2)

煮海鲜要用姜，因为它可以去腥气;夏天烧冬瓜汤也要加几片姜，因为冬瓜性属寒凉，加姜则可以中和;淋了雨，受了寒，家里的老人就会煮上一大碗热气腾腾的红糖姜汤，用来驱除体内寒气;疲惫困倦的时候，来块姜糖，可以提振精神;甚至连年轻人都习惯于在可乐里放几片姜煮食作为治疗感冒的小偏方;它还被制成各种各样的甜品，供喜好此道的人品尝：姜汁撞奶、姜味冰淇淋、姜汁曲奇;一些源自西方的做法——把生姜汁加在柠檬水、果味鸡尾酒、格罗格酒(郎姆酒或威士忌兑水制成)、药茶、热茶或冷茶里也非常受欢迎。