吃方便面对身体的坏处 为你揭秘方便面的迷思(3)
迷思1：吃方便面会吃进一堆防腐剂?
正解：NO!市售的方便面在包装上都标示不含防腐剂，可是却能存放很久，这是因为厂商将新鲜的面条以油炸方式做成面块，藉此去除面条中的水分，让面条里的水活性降至最低。如此一来，微生物在缺乏水分的环境下，自然无法生长繁殖、甚至使面条腐坏，进而达到保存目的。所以，方便面有放防腐剂的说法是错误的。
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